🌸 Halibut w Szafranie z Migdałowo-Czosnkowymi Szparagami 🌿 (Page 2 ) | January 21, 2025
Annonce:

Instrukcje

1️⃣ Przygotowanie Szafranu:

Advertisement:
  • 🌺 Rozgnieć nitki szafranu palcami i zalej 1 łyżką ciepłej wody. Odstaw do zaparzenia.

2️⃣ Pasta Migdałowo-Czosnkowa:

  • 🥣 W moździerzu utrzyj podprażone migdały, czosnek, anchois i szczyptę soli na gładką pastę. Odstaw.

3️⃣ Obsmaż Halibuta:

  • 🔥 Na średnio-wysokim ogniu rozgrzej oliwę na patelni. Przypraw filety halibuta solą i pieprzem.
  • 🐟 Smaż z obu stron po 1 minucie, następnie odłóż na talerz.

4️⃣ Przygotowanie Bazy:

  • 🍲 Zmniejsz ogień na średni. Dodaj pastę migdałowo-czosnkową na patelnię i podsmaż, aż zacznie pachnieć.
  • 💧 Wlej 3 szklanki wody, aby zdeglasować patelnię.

5️⃣ Gotowanie Ziemniaków:

Advertisement:
  • 🥔 Dodaj młode ziemniaki i szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, następnie wlej wodę z szafranem.
  • 🔥 Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 10–15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

6️⃣ Duszenie Halibuta i Szparagów:

  • 🐟 Dodaj halibuta i szparagi na patelnię. Przykryj i duś przez 5 minut, aż ryba będzie ugotowana, a szparagi miękkie. Wyjmij z patelni.

7️⃣ Ostateczne Szlify:

  • 🔥 Zwiększ ogień i redukuj płyn o połowę. Dopraw do smaku, a następnie dodaj posiekaną pietruszkę i bazylię. Krótko podgrzej.

 

Advertisement:

Next: Kurczak nadziewany serem i grzybami z sosem czosnkowym 🍗🧀🍄
READ IT!

Thanks for your SHARES!

Advertisement: