🍴 Instrukcje:
1️⃣ Przygotowanie kotlecików jagnięcych:
🍋 W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek 🫒, posiekany czosnek 🧄, rozmaryn 🌿, tymianek 🌿, paprykę 🌶️, sól 🧂 i pieprz.
🍖 Natrzyj marynatą kotleciki jagnięce. Odstaw na 30 minut lub wstaw na noc do lodówki.
2️⃣ Pieczenie ziemniaków:
🔥 Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
🥔 Wymieszaj ziemniaki z oliwą 🫒, czosnkiem w proszku 🧄, wędzoną papryką 🌶️, oregano 🌿, solą 🧂 i pieprzem.
📜 Rozłóż ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
⏲️ Piecz 25-30 minut, mieszając w połowie czasu, aż będą złociste i miękkie.
3️⃣ Smażenie kotlecików jagnięcych:
🍳 Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu.
🐑 Smaż kotleciki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i osiągną pożądany stopień wysmażenia:
- Średnio krwiste: 145°F (63°C)
- Średnio wysmażone: 160°F (71°C)
4️⃣ Podanie:
🍽️ Ułóż kotleciki jagnięce i pieczone ziemniaki na talerzu.
🌿 Udekoruj świeżym rozmarynem lub pietruszką dla smaku.
