🍖🌿 Przepis na żeberka jagnięce w panierce ziołowej (Page 2 ) | January 16, 2025

Annonce:

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik 🔥
- Ustaw piekarnik na 230°C (450°F). Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
Przygotuj marynatę 🫙
- W małej misce wymieszaj oliwę, czosnek, rozmaryn, tymianek, musztardę Dijon, sól i pieprz.
Zamarynuj jagnięcinę 🐑
- Osusz racki papierowym ręcznikiem. Równomiernie rozprowadź marynatę po obu stronach mięsa.
Opcjonalnie: Obsmaż jagnięcinę 🍳
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Obsmaż racki stroną tłuszczu do dołu przez 2–3 minuty, aż będą złociste.
Piecz mięso 🍖
- Połóż jagnięcinę na przygotowanej blasze tłuszczem do góry. Piecz w piekarniku przez 20–30 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia:
  - 52°C (125°F): Krwiste
  - 57°C (135°F): Średnio krwiste
  - 63°C (145°F): Średnio wysmażone
Odpoczynek mięsa ⏳
- Wyjmij jagnięcinę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem.
Podawaj 🍽️
- Pokrój mięso na kotleciki i ułóż na talerzu. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.