🍝🦞 Luksusowe Tagliolini z Homarem i Pomidorkami Koktajlowymi 🌿🍅 (Page 2 ) | January 17, 2025
Annonce:
Instrukcje:
Advertisement:
1️⃣ Przygotowanie homara:
- 🦞 Jeśli używasz surowych ogonów homara, ugotuj je w osolonej wodzie przez 5-7 minut.
- Wyjmij mięso z muszli i pokrój na kawałki. Muszle zachowaj do dekoracji, jeśli chcesz.
2️⃣ Gotowanie makaronu:
- 🍝 Ugotuj tagliolini w osolonej wodzie, aż będą al dente.
- Odlej 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, a resztę odcedź i odstaw.
3️⃣ Podsmażanie czosnku i pomidorków:
- 🫒 Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- 🧄 Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż uwolni aromat (ok. 1 minuty).
- 🍅 Wrzuć pomidorki koktajlowe i smaż, aż zmiękną (3-4 minuty).
4️⃣ Przygotowanie sosu:
Advertisement:
- 🥂 Wlej białe wino na patelnię i redukuj przez chwilę (aż połowa odparuje).
- 🥣 Dodaj bulion oraz masło, dopraw solą i pieprzem. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
5️⃣ Połączenie homara i makaronu:
- 🦞 Wrzuć kawałki homara na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby obtoczyć je w sosie.
- 🍝 Dodaj ugotowany makaron, mieszając go z sosem. W razie potrzeby dolej trochę wody z makaronu, aby uzyskać aksamitną konsystencję.
6️⃣ Podanie i dekoracja:
- 🍽️ Nałóż porcje makaronu na talerze, układając kawałki homara na wierzchu.
- 🌿 Udekoruj świeżymi listkami bazylii i opcjonalnie muszlami homara dla eleganckiego efektu
Advertisement:
Next: Stek i krewetki w kremowym sosie grzybowym 🍤🥩🍄
READ IT!
Thanks for your SHARES!
Advertisement: