Przygotowanie
🔹 1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachy papierem do pieczenia.
🔹 2️⃣ Utrzyj masło z cukrem
W dużej misce ubij masło, cukier biały i cukier brązowy na puszystą masę.
🔹 3️⃣ Dodaj jajka i wanilię
Dodawaj jajka pojedynczo, mieszając po każdym dodaniu. Na koniec wlej ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
🔹 4️⃣ Połącz suche składniki
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do połączenia składników.
🔹 5️⃣ Dodaj czekoladę i Biscoff
Delikatnie wmieszaj białą czekoladę i pokruszone ciasteczka Biscoff, aby równomiernie rozprowadzić składniki w cieście.
🔹 6️⃣ Formuj ciastka
Za pomocą łyżki do lodów wykładaj porcje ciasta na przygotowaną blachę. Na wierzch każdego ciasteczka lekko dociśnij całe ciasteczko Biscoff.
🔹 7️⃣ Piecz na złoto
Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciastek lekko się zarumienią, ale środek pozostanie miękki.
🔹 8️⃣ Studź i delektuj się!
Pozostaw ciastka na blasze na 5 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
✨ Ciesz się tymi grubymi, miękkimi nowojorskimi ciasteczkami z kubkiem mleka 🥛 lub ulubioną gorącą herbatą ☕! 😍
🕒 Przygotowanie: 20 min | Pieczenie: 10-12 min | Łącznie: ~45 min | Porcje: 24 ciasteczka 🍪
