👨‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przyprawienie kurczaka:
🥄 Wymieszaj chili, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, kmin rzymski, pieprz cayenne, sól i pieprz.
🍗 Natrzyj filety z kurczaka mieszanką przypraw.

2️⃣ Smażenie kurczaka:
🔥 Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
🍳 Smaż kurczaka przez 5–7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze wypieczony (temp. wewnętrzna: 74°C).
🍽 Odstaw na chwilę, aby odpoczął.

3️⃣ Przygotowanie sosu serowego:
🧈 W tej samej patelni (lub osobnym rondlu) roztop masło na średnim ogniu.
🌾 Wsyp mąkę i smaż przez 1–2 minuty, aż lekko się zarumieni.
🥛 Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby nie było grudek.
🧀 Dodaj ser cheddar i Monterey Jack, wędzoną paprykę, chili i sól.
🫕 Mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy.

4️⃣ Serwowanie:
🍗 Ułóż kurczaka na talerzu i polej go obficie sosem serowym.
🌿 Posyp świeżą kolendrą, szczypiorkiem lub dodatkową papryką dla smaku.

💡 Porady:
🍋 Zamarynuj kurczaka w soku z limonki przed przyprawieniem, aby nadać mu jeszcze więcej smaku.
🍚 Podawaj z ryżem, pieczonymi warzywami lub nachosami.
🥣 Sos serowy przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku i delikatnie podgrzej przed podaniem.

😋 Smacznego! Ten kremowy, aromatyczny kurczak to prawdziwa uczta dla podniebienia! 🌮🔥