👩‍🍳 Instrukcje:

1️⃣ Karmelizuj cebulę:
Na patelni na średnio-niskim ogniu rozpuść masło 🧈. Dodaj pokrojoną cebulę 🧅 i smaż przez 15–20 minut, aż stanie się złocista i miękka. Odstaw do ostygnięcia.

2️⃣ Usmaż bekon:
Usmaż bekon 🥓 na chrupko, ale nie przesusz. Pokrój go na małe kawałki i odstaw.

3️⃣ Rozgrzej piekarnik:
Ustaw piekarnik na 200°C. Rozwałkuj ciasto kruche 🥧 i wyłóż nim głęboką formę do tarty lub tortownicę.

4️⃣ Przygotuj masę jajeczną:
W dużej misce wymieszaj jajka 🥚, śmietankę 🥛, sól i pieprz. Dodaj karmelizowaną cebulę 🧅, bekon 🥓 i starty ser cheddar 🧀.

5️⃣ Złóż quiche:
Wlej masę jajeczną do formy wyłożonej ciastem.

6️⃣ Pieczenie:
Umieść formę na blaszce do pieczenia, przykryj luźno folią aluminiową i piecz przez 40–45 minut.

7️⃣ Dopieczenie:
Zdejmij folię i piecz jeszcze 10–15 minut, aż quiche będzie złocisty, a masa się zetnie. Środek może lekko drżeć, ale stężeje podczas stygnięcia.

8️⃣ Podawanie:
Po upieczeniu odstaw quiche na 10–15 minut. Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.