Instrukcje
🔹 1️⃣ Pieczenie ziemniaków
Nagrzej piekarnik do 200°C (400°F). Umyj i osusz ziemniaki, a następnie natrzyj je oliwą z oliwek. Posól i popieprz do smaku. Umieść ziemniaki bezpośrednio na kratce piekarnika i piecz przez 45-60 minut, aż będą miękkie w środku. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
🔹 2️⃣ Przygotowanie nadzienia
Podczas pieczenia ziemniaków ugotuj brokuły na parze przez 5-7 minut, aż będą miękkie. Następnie drobno je posiekaj.
🔹 3️⃣ Wydrążenie ziemniaków
Przekrój upieczone ziemniaki wzdłuż na pół. Delikatnie wydrąż miąższ, zostawiając cienką warstwę przy skórce, aby zachować kształt. Przełóż miąższ do dużej miski.
🔹 4️⃣ Przygotowanie nadzienia
Do wydrążonego miąższu ziemniaków dodaj:
✅ Śmietanę kwaśną, mleko, roztopione masło, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz.
✅ Ugnieć na gładką masę.
✅ Wmieszaj posiekane brokuły i starty cheddar.
🔹 5️⃣ Napełnianie i ponowne pieczenie
Przełóż nadzienie z powrotem do skórek ziemniaków, lekko dociskając. Ułóż je na blasze do pieczenia i posyp dodatkowym serem cheddar. Piecz przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
🔹 6️⃣ Serwowanie
Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp je szczypiorkiem lub zieloną cebulką. Podawaj na ciepło i delektuj się ich kremowym, serowym smakiem! 🤤🥔🧀
