🥩✨ Polędwica Wołowa na Grzankach z Kremowym Sosem Parmezanowym 🧄🍞 (Page 2 ) | January 20, 2025
Annonce:

Instrukcje:

Advertisement:

1️⃣ Smażenie i Pieczenie Polędwicy:

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Polędwicę natrzyj oliwą, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
  • Obsmaż mięso na gorącej patelni przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumieni.
  • Włóż do piekarnika i piecz 15-20 minut (wewnętrzna temperatura powinna wynosić 54°C dla średnio wysmażonego mięsa). Odstaw na 10 minut, a następnie pokrój na cienkie plasterki.

2️⃣ Przygotowanie Sosu Parmezanowego:

  • W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu.
  • Dodaj mąkę i smaż 1-2 minuty, aż powstanie jasna zasmażka.
  • Powoli wlewaj śmietankę, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
  • Dodaj parmezan i ewentualnie gałkę muszkatołową, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem.

3️⃣ Przygotowanie Grzanek:

  • Rozgrzej grill w piekarniku. Ułóż plasterki bagietki na blasze i posmaruj oliwą z obu stron.
  • Grilluj przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

4️⃣ Składanie Przystawki:

Advertisement:
  • Na każdą grzankę nałóż warstwę sosu parmezanowego.
  • Dodaj plasterek polędwicy i na wierzch kolejną porcję sosu.
  • Udekoruj posiekaną pietruszką.

5️⃣ Podawanie:

  • Ułóż na półmisku i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Next: 🌟 Chrupiąca rozkosz z krewetkami Bang Bang 🍤🔥
READ IT!

Thanks for your SHARES!

Advertisement: