🥩🍤🦞 Wykwintny Surf-and-Turf: Polędwica Wołowa z Krewetkami i Kremem z Homara (Page 2 ) | January 21, 2025

Annonce:

Instrukcje 👨‍🍳

1️⃣ Przygotuj polędwicę wołową:

Posól i popieprz steki, posyp je czosnkiem w proszku. 🧂🧄
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Obsmaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać stopień wysmażenia medium-rare. 🔥
Zdejmij z patelni i odstaw, aby mięso odpoczęło.

2️⃣ Podsmaż krewetki:

Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę masła. Smaż krewetki, aż staną się różowe, około 2 minuty z każdej strony. 🍤
Odłóż na bok.

3️⃣ Przygotuj kremowy sos z homara:

Na patelnię dodaj resztę masła i podsmaż mięso homara przez 1-2 minuty, aż stanie się jędrne i nieprzezroczyste. 🦞
Wlej śmietanę kremówkę i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. 🥛
Dodaj parmezan, dopraw solą i pieprzem. Mieszaj, aż sos zgęstnieje. 🧀

4️⃣ Połącz i podaj:

Do sosu dodaj krewetki, mieszając, aby pokryć je kremem. 🍤🦞
Na każdym talerzu ułóż stek, a na nim hojnie polej kremowy sos z krewetek i homara. 🥩✨
Udekoruj świeżą natką pietruszki. 🌿

Next: 🍝 Klopsiki w kremowym sosie serowym z chrupiącym boczkiem 🧀🥓