🥩 Stek Wagyu z Konfitem z Szalotki i Sosem z Czerwonego Wina 🍷✨ | February 15, 2025
Annonce:
Advertisement:
🥩 Składniki:
🔹 Stek Wagyu:
✔️ 2 steki Wagyu (170 g każdy) 🥩
✔️ Sól i pieprz do smaku 🧂
✔️ 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
✔️ 2 łyżki masła 🧈
✔️ 2 gałązki tymianu 🌿
✔️ 2 gałązki rozmarynu 🌿
✔️ 2 ząbki czosnku, lekko rozgniecione 🧄
🔹 Konfit z szalotki:
✔️ 4 szalotki, obrane i przekrojone na pół 🧅
✔️ 2 łyżki masła 🧈
✔️ 1 łyżeczka cukru 🍯
✔️ 120 ml bulionu wołowego 🥣
🔹 Sos z czerwonego wina:
✔️ 240 ml czerwonego wina 🍷
✔️ 240 ml bulionu wołowego 🥣
✔️ 1 szalotka, drobno posiekana 🧅
✔️ 2 łyżki masła 🧈
✔️ 1 łyżeczka cukru 🍯
✔️ Sól i pieprz do smaku 🧂
🔹 Do dekoracji:
✔️ Mikroliście 🌱
✔️ Nasiona gorczycy ✨
✔️ Jadalne kwiaty (opcjonalnie) 🌸
Advertisement:
