Ricetta veloce di ramen saltati in padella (Page 2 ) | March 16, 2024

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Frittura veloce di ramen noodles - Veloce, facile ed economica utilizzando ramen noodles e carne macinata per una frittura sorprendente e impertinente!

Ingredienti:

2 confezioni da 3,5 once di ramen istantanei, bustine di aromi scartate
⅓ tazza di brodo di manzo
¼ tazza di salsa di ostriche
1 cucchiaio di aceto di vino di riso
1 cucchiaino di Sriracha, o più, a piacere
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
1 libbra di carne macinata magra
1 tazza di cipolla dolce tagliata a dadini
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
2 cipolle verdi, affettate sottilmente
½ cucchiaino di semi di sesamo tostati

In una grande pentola di acqua bollente, cuocere i ramen finché saranno teneri, circa 3-4 minuti; sciacquare con acqua fredda e scolare bene.
In una ciotola media, sbatti insieme il brodo di manzo, la salsa di ostriche, l’aceto di vino di riso e la Sriracha.
Scaldare l’olio di sesamo in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e la cipolla e cuocere finché la carne non sarà rosolata, circa 3-5 minuti, assicurandosi di sbriciolarla durante la cottura; drenare il grasso in eccesso.
Mescolare l’aglio e lo zenzero finché non diventano fragranti, circa 1 minuto.
Mescolare il composto di brodo di manzo, raschiando eventuali pezzetti dorati dal fondo della padella.
Mescolare i ramen fino a quando non saranno completamente riscaldati e ricoperti uniformemente di salsa, circa 1-2 minuti.
Servire immediatamente, guarnendo con cipolle verdi e semi di sesamo, se lo si desidera.