E dato che questo si prepara in un attimo usando l’impasto per pizza, lo farò tutto l’anno.

Le ghirlande di pane di Natale funzionano perfettamente a gennaio, giusto?

• 1 ½ libbre di impasto per pizza, fatto in casa o comprato
• ¼ tazza di burro non salato, fuso
• 1 ½ cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 3 spicchi d’aglio tritati
• ¼ cucchiaino di sale kosher
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco
• 1 tazza di salsa marinara

• Lascia riposare l’impasto a temperatura ambiente per 30 minuti fino a 1 ora.
• Preriscalda il forno a 375 gradi F. Fodera una teglia con carta da forno.
• Ungi leggermente l’esterno di una ramekin da 6 once o ricopri con spray antiaderente e mettilo al centro della teglia preparata. Riempire d’acqua.
• Utilizzando una bilancia digitale, taglia l’impasto in pezzi da 1 oncia, ottenendo 22-24 pezzi totali, schiacciando ogni pezzo in un disco, quindi modellandolo in una palla.
• In una piccola ciotola, unisci burro, prezzemolo, aglio e sale.
• Metti le palline di impasto sulla teglia preparata in un cerchio intorno al ramekin. Spennellare le cime con il composto di burro; cospargere di parmigiano.
• Metti in forno e cuoci fino a doratura, circa 25-30 minuti. Lavorando con cura, rimuovi il ramekin e elimina l’acqua. Riempire con la salsa marinara e rimettere al centro della teglia; spennellare le cime con il resto del composto di burro.
• Servire immediatamente.