Il tiramisù è un dolce che ha conquistato i palati di tutto il mondo. Unisce perfettamente l’intensità del caffè con la morbidezza e la cremosità del formaggio.
Anche se esistono varie versioni di questa prelibatezza, oggi vi insegnerò a prepararne una semplice e veloce che, senza dubbio, piacerà a tutti a casa.
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Prima di addentrarci nella preparazione, è affascinante sapere qualcosa in più su questo dolce. Il suo nome significa “sollevami” o “tirami su” in italiano, in riferimento all’energia fornita dalla combinazione di ingredienti, in particolare il caffè.
Si dice che la sua origine potrebbe essere nel Veneto, ma la realtà è che ogni regione italiana ha la propria variante del tiramisù.
ingredienti
250 ml di caffè forte
4 uova
100 gr. di zucchero
500 gr. formaggio cremoso tipo mascarpone
200 gr di biscotti tipo vaniglia
Cacao in polvere, a piacere
Preparazione
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