Szwajcarskie Burgery z Pieczarkami (Page 2 ) | January 1, 2025

Annonce:

Przygotowanie kotletów:
- W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i sosem Worcestershire (jeśli używasz).
- Podziel mięso na 4 równe części i uformuj kotlety. Na środku każdego kotleta zrób małe wgłębienie, co pomoże w równomiernym smażeniu.
Przygotowanie pieczarek:
- Na patelni rozgrzej masło z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
- Wrzuć pieczarki i smaż przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż staną się złociste.
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę. W razie potrzeby zdeglasuj patelnię bulionem lub winem i dopraw solą oraz pieprzem.
Smażenie kotletów:
- Rozgrzej grill lub patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony, aż osiągną pożądany stopień wysmażenia.
- W ostatniej minucie smażenia połóż na każdym kotlecie plasterek sera szwajcarskiego, aby się roztopił.
Składanie burgerów:
- Opiecz bułki i posmaruj je ulubionymi sosami (majonezem, musztardą itp.).
- Na dolną część bułki połóż liść sałaty, plasterki pomidora i ogórki (jeśli używasz).
- Nałóż kotleta z roztopionym serem, a następnie obficie nałóż smażone pieczarki.
- Przykryj górną częścią bułki i podawaj od razu.