Stek Ribeye z Karmelizowaną Cebulą i Chrupiącymi Frytkami (Page 2 ) | January 1, 2025

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik:
   • Ustaw piekarnik na 200°C, aby się nagrzał.
2. Przygotuj i upiecz frytki:
   • W dużej misce wymieszaj ziemniaki z olejem roślinnym i szczyptą soli, aby były równomiernie pokryte.
   • Rozłóż frytki na blasze w jednej warstwie. Piecz przez 25-30 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż będą złociste i chrupiące.
3. Karmelizuj cebulę:
   • Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i posyp cukrem.
   • Smaż cebulę przez 20-25 minut, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się miękka i skarmelizowana.
   • Dodaj ocet balsamiczny, wymieszaj i smaż jeszcze 2 minuty. Zdejmij z ognia i odstaw.
4. Usmaż steki:
   • Dopraw steki solą i pieprzem.
   • Rozgrzej patelnię lub grill na dużym ogniu. Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stopień, lub dostosuj czas do swoich preferencji.
   • Po usmażeniu odstaw steki na 5 minut, aby odpoczęły i zachowały soki.
5. Złóż i podaj danie:
   • Na talerzu ułóż steki i polej je karmelizowaną cebulą.
   • Dodaj chrupiące frytki jako dodatek.
   • Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki, aby dodać koloru i smaku.

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!