Powolnie Gotowany Brisket BBQ: Delikatność i Pełnia Smaku (Page 3 ) | January 1, 2025

Annonce:

Sear Brisket:
Rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu w patelni. Podsmaż brisket ze wszystkich stron, a następnie przenieś go do wolnowaru.
Podsmaż cebulę i czosnek:
W tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i posiekany czosnek przez 3-4 minuty, aż zmiękną.
Przygotuj sos:
W misce połącz bulion wołowy, sos BBQ, ocet jabłkowy, brązowy cukier, sos Worcestershire, wędzoną paprykę i suszony tymianek. Doprowadź do lekkiego wrzenia.
Dodaj sos do brisketu:
Wlej sos na brisket w wolnowarze. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Powolne gotowanie:
Gotuj brisket na niskiej temperaturze przez 8-10 godzin, aż mięso będzie miękkie i przesiąknięte smakiem.
Odpoczynek i podanie:
Pozwól brisketowi odpocząć przez 10 minut przed pokrojeniem. Podawaj z bogatym sosem BBQ, aby dodać jeszcze więcej smaku.