Surf and Turf z bogatym sosem czosnkowym 🦞🥩 (Page 2 ) | January 3, 2025

Annonce:

Instrukcje:

Przygotowanie steku:
- Dopraw steki solą i pieprzem.
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż powstanie piękna skórka.
- Zmniejsz ogień, dodaj masło i polewaj steki roztopionym masłem. Smaż do pożądanego stopnia wysmażenia (średnio-krwisty: 135°F/57°C).
- Zdejmij steki z patelni i odstaw na kilka minut, aby odpoczęły.
Przygotowanie krewetek:
- Na tej samej patelni, roztop masło na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj krewetki, dopraw solą, pieprzem i papryką, a następnie smaż przez 2 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Zdejmij i odstaw.
Przygotowanie sosu czosnkowo-śmietanowego:
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć.
- Wlej śmietanę, dodaj musztardę dijon i starty parmezan.
- Gotuj sos przez 3-4 minuty, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Składanie dania:
- Umieść steki na talerzach i polej je sosem czosnkowo-śmietanowym.
- Ułóż krewetki obok steków i polej je resztą sosu.
- Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj od razu.