Cytrynowo-Truskawkowy Sernik – Orzeźwiający i Pyszny Deser 🍋🍓🍰 (Page 2 ) | January 3, 2025

Annonce:

Przygotowanie:

Podgrzej piekarnik i przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 163°C. Natłuść formę o średnicy 23 cm. W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Wciśnij mieszankę w dno formy, tworząc spód. 🍪🥄
Przygotuj masę serową:
W dużej misce ubij serek kremowy z 1 szklanką cukru, aż będzie gładki. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze miksując po każdym. Następnie dodaj wanilię, kwaśną śmietanę, sok z cytryny i skórkę z cytryny, mieszając aż wszystko się połączy. 🧀🍋🥄
Składaj sernik:
Wlej połowę masy serowej na przygotowany spód. Dodaj warstwę sosu truskawkowego, rozsmarowując go równomiernie. Wlej pozostałą masę serową i wygładź wierzch. 🍓🍰
Pieczenie do perfekcji:
Piecz sernik przez 50-60 minut, aż środek będzie stężony, a brzegi lekko zrumienione. Wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki. Pozostaw sernik w piekarniku na godzinę. 🍰🔥
Chłodzenie i dekoracja:
Po ostudzeniu, schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej przez całą noc). Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami, skórką cytrynową, bitą śmietaną i żółtymi posypkami. 🍓🍋✨