Instrukcje:

1. Przygotowanie kotletów: W misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, sos Worcestershire, czosnek w proszku, sól i pieprz, aż składniki się połączą. Uformuj 4 kotlety.
2. Smażenie kotletów: Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i usmażone w środku. Wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
3. Smażenie cebuli: Na tej samej patelni podsmaż cebulę przez 5-6 minut, aż zmięknie i zacznie się karmelizować.
4. Przygotowanie sosu: Posyp cebulę mąką, mieszając, aby dobrze pokryła cebulę. Stopniowo wlewaj bulion wołowy i sos Worcestershire, mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki.
5. Połączenie i serwowanie: Włóż kotlety z powrotem na patelnię, polej je sosem cebulowym i gotuj przez 5 minut, aby smaki się połączyły. Opcjonalnie udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.