Instrukcje:

1. Przygotowanie krewetek: Rozgrzej oliwę w patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj krewetki, przypraw je papryką, solą i pieprzem. Smaż przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Zdejmij z ognia i odstaw.
2. Przygotowanie chleba: Posmaruj jedną stronę każdej kromki chleba masłem. Połóż je na czystej powierzchni, stroną posmarowaną masłem na dół.
3. Składanie kanapek: Na dwóch kromkach chleba połóż mozzarellę, a następnie równomiernie ułóż krewetki. Posyp świeżą natką pietruszki.
4. Grillowanie kanapek: Rozgrzej patelnię lub grill na średnio-niskim ogniu. Grilluj kanapki przez 2-3 minuty z każdej strony, delikatnie dociskając je łopatką, aż chleb będzie złocisty i chrupiący, a ser się roztopi.
5. Dekorowanie i serwowanie: Zdejmij kanapki z patelni, posyp je dodatkową natką pietruszki i podawaj od razu. Podaj z czosnkowym aioli lub świeżą sałatką dla dodatkowego smaku.