Instrukcje:

1. Przygotuj drożdże: W małej misce połącz ciepłą wodę, cukier i drożdże. Wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż mieszanka stanie się piana.
2. Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj mieszankę drożdży oraz oliwę z oliwek, a następnie mieszaj aż ciasto się połączy.
3. Wyrabianie ciasta: Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
4. Wyrastanie ciasta: Umieść ciasto w lekko natłuszczonej misce, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
5. Przygotuj piekarnik: Nagrzej piekarnik do 190°C.
6. Formowanie pasków: Uderz ciasto, aby pozbyć się powietrza, a następnie rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1,5 cm. Pokrój ciasto na paski (około 12-15, w zależności od preferowanej wielkości) i ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
7. Smakowita posypka: Posmaruj wierzch pasków roztopionym masłem i posyp czosnkiem w proszku, oregano oraz startym serem parmezan.
8. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
9. Podawanie: Podawaj od razu, najlepiej z sosem marinara do maczania.