Instrukcje:

1. Gotowanie kiełbasy: W dużej patelni na średnim ogniu, podsmaż kiełbasę, aż będzie brązowa. Odsącz nadmiar tłuszczu i odstaw.
2. Smażenie cebuli i czosnku: Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie, około 5 minut.
3. Przygotowanie sosu: Dodaj pomidory krojone, sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, płatki chili (jeśli używasz), sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron ziti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
5. Składanie zapiekanki: W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, kiełbasę i sos.
6. Pieczenie zapiekanki: Przenieś mieszankę do naczynia żaroodpornego (9×13 cali). Posyp serem mozzarella i parmezan. Piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiecze.
7. Serwowanie: Podawaj zapiekankę od razu.