Przygotowanie
1️⃣ Przygotowanie ciasta
🔸 Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
🔸 Ciasto rozłóż w formie do tarty, nakłuj widelcem i wstaw do lodówki.
2️⃣ Przygotowanie farszu grzybowego
🔸 Na średnim ogniu rozpuść masło na patelni.
🔸 Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista.
🔸 Wrzuć czosnek i grzyby, smaż około 8-10 minut, aż odparuje nadmiar wody i grzyby się zarumienią.
🔸 Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem, a następnie odstaw do przestudzenia.
3️⃣ Przygotowanie masy jajecznej
🔸 W misce roztrzep jajka z mlekiem i śmietaną.
🔸 Dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
4️⃣ Składanie tarty
🔸 Na spodzie tarty rozłóż podsmażone grzyby.
🔸 Posyp startym serem.
🔸 Zalej wszystko przygotowaną masą jajeczno-śmietanową, równomiernie rozprowadzając.
5️⃣ Pieczenie
🔸 Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż tarta się zarumieni i nadzienie się zetnie.
🔸 Odstaw do lekkiego przestudzenia przed krojeniem.
6️⃣ Podanie
🔸 Posyp tartę świeżą natką pietruszki i podawaj.
🔸 Świetnie smakuje w towarzystwie lekkiej sałatki.
