2. Cubetti Congelati
Fai dei cubetti congelati di verdure frullate. Si conservano per settimane nel congelatore, ed è un modo facile per inserire verdure frullate nei frullati, salse di pasta, casseruole, lasagne e altro ancora!
Per creare i tuoi cubetti verdi congelati, frulla diverse manciate di verdure e un po’ di acqua insieme nel frullatore, poi versa il frullato in un vassoio per cubetti di ghiaccio. Congela il vassoio, poi togli i cubetti e conservali in un sacchetto per il freezer.
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3. Aggiungere in Cima
Puoi usare tutti i tipi di verdure per aggiungere sapore e nutrizione direttamente in cima ai tuoi piatti preferiti. Adoro ammassare una manciata di foglie di rucola pepata direttamente sopra una buona pizza. Puoi persino fare delle verdure l’ingrediente principale della tua pizza! Una rapida ricerca su Google per “pizza salad” produce dozens di risultati deliziosi.
4. Potenzia
Le “power bowl” sono un modo popolare per mettere un’intera dose di nutrizione in una ciotola comoda. Sono più consistenti di un’insalata, costituite da una base di cereali, con aggiunte di proteine, verdure, erbe e di solito condite con un condimento.
La mia power bowl preferita è un affare dall’ispirazione sud-occidentale. Inizio con uno spesso strato di foglie verdi, poi aggiungo riso nero, pollo sfilacciato, mais, fagioli neri e coriandolo tritato. Poi verso un condimento sud-occidentale sopra per finire. Mmm!
