Panini caldi fatti in casa che sono così morbidi, soffici + leggermente dolci. Un must assoluto per Pasqua: scompariranno così in fretta!
Questi panini sono qualcosa che aspetto con ansia ogni singola Pasqua. Sono così leggeri, così morbidi e così perfettamente dolci.
Costellati di uvetta imbevuta di arancia (per aiutarli a gonfiarsi), questi panini hanno la peluria più perfetta con tutte le spezie riscaldanti come cannella e noce moscata.
È come un abbraccio caldo e accogliente in un panino, ed è meglio servirli caldi appena sfornati con un po’ di burro e una tazza di tè caldo. Non c’è niente di simile.
CONSIGLI IMPORTANTI
La cosa più importante qui è assicurarsi che il lievito sia bello e attivo, altrimenti non lieviterà. E un impasto appiccicoso e morbido è la chiave per ottenere panini più soffici possibili. Anche un robot da cucina sarà il tuo migliore amico e non richiederà olio di gomito. Ma se non avete la planetaria potete assolutamente impastare a mano.
