Brownie z sernikiem 🍫🍰 (Page 2 ) | February 2, 2025

Annonce:

Instrukcje:

Przygotowanie formy:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wysmaruj tłuszczem tortownicę o średnicy 23 cm i wyłóż dno papierem do pieczenia. Odstaw na bok.
Przygotowanie warstwy brownie:
- Przygotuj ciasto brownie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W razie potrzeby dodaj czekoladowe chipsy.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz przez 20-25 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
- Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160°C i pozostaw brownie na kratce do ostygnięcia przez 10 minut.
Przygotowanie warstwy sernikowej:
- W dużej misce ubij ser kremowy z cukrem na gładką i kremową masę.
- Dodaj śmietanę kwaśną, jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie ubij do połączenia składników.
Składanie i pieczenie:
- Wlej masę sernikową na ostudzoną warstwę brownie i wyrównaj.
- Piecz przez 45-50 minut, aż brzegi będą stężone, a środek lekko drżący.
Studzenie i schładzanie:
- Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik w piekarniku przez 1 godzinę, aby ostygł.
- Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby się dobrze schłodził i stężał.
Podanie:
- Po schłodzeniu zdejmij boki tortownicy.
- Opcjonalnie, polej czekoladą lub sosem karmelowym.
- Pokrój i podawaj z bitą śmietaną. Smacznego!