Carnitas di maiale succose e tenere preparate in 30 minuti, dall’inizio alla fine! Nessuna confusione, nessuna seccatura. Servire come tacos o ciotole di burrito. Così facile, così bello.
Stiamo per entrare nella terza settimana del nostro ordine di quarantena/rimanenza a casa qui a Chicago. Stiamo giocando a curiosità tramite Zoom, andando su FaceTimes con gli amici e facendo una serata taco con tutte le soluzioni qui.
E so che abbiamo tutti un po’ più di tempo per cucinare dato che siamo chiusi in casa, ma ehi, sono sempre pronto per delle carnitas veloci. Nello specifico 30 minuti dall’inizio alla fine. Nessuna confusione, nessuna seccatura.
Ora puoi servirli in tortillas calde o come ciotole di burrito: non c’è giusto o sbagliato ed è TUTTO BUONO. So anche che è difficile trovare alcuni ingredienti in questo momento, quindi sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi tipo di condimento/correzione che avete a portata di mano: fagioli neri, chicchi di mais, pomodorini e/o lattuga romana (o altri tipi di verdi che hai a portata di mano) funzionerà magnificamente anche qui.
E se hai delle birre ghiacciate in attesa, funzionerà perfettamente anche come contorno.
