Instrukcja przygotowania:
🥄 Krok 1: Marynowanie kurczaka
🔸 W dużej misce wymieszaj kurczaka z maślanką, solą i pieprzem.
🔸 Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (najlepiej 4 godziny dla maksymalnej soczystości).
🥣 Krok 2: Przygotowanie panierki
🔸 W jednej misce wymieszaj mąkę, czosnek w proszku, paprykę, cebulę w proszku i szczyptę soli.
🔸 W drugiej misce roztrzep jajka.
🔸 W trzeciej misce połącz bułkę panko i parmezan.
🍗 Krok 3: Panierowanie kurczaka
🔸 Wyjmij kurczaka z marynaty i pozwól, by nadmiar maślanki ociekł.
🔸 Każdy kawałek kurczaka:
✔️ obtocz w mące,
✔️ zamocz w jajku,
✔️ dociśnij w panko z parmezanem.
🔥 Krok 4: Smażenie
🔸 Rozgrzej około 2-3 cm oleju w głębokiej patelni na średnim ogniu.
🔸 Gdy olej będzie gorący (wrzuć kawałek chleba – jeśli skwierczy, jest gotowy), smaż kurczaka 3-4 minuty z każdej strony aż będzie złocisty i chrupiący.
🔸 Odsącz na ręczniku papierowym.
🍽️ Krok 5: Podanie
🔸 Ułóż stripsy na talerzu, posyp świeżym szczypiorkiem lub natką pietruszki 🌿.
🔸 Podawaj z ulubionymi sosami – ranch, miodowo-musztardowym lub BBQ 🥣 oraz chrupiącymi frytkami 🍟!
