Instrukcje:

1️⃣ Przygotowanie Filet Mignon:

• Posól i popieprz steki. Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na dużej patelni. Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskają pożądany stopień wysmażenia.
• W międzyczasie dodaj krewetki do patelni i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i dobrze usmażone. Odstaw na bok.

2️⃣ Przygotowanie Sosu Lobsterowego:

• W tej samej patelni, na średnim ogniu, roztop masło i podsmaż szalotkę oraz czosnek przez 1-2 minuty.
• Dodaj wino i pozwól, aby odparowało przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mięso homara i śmietanę. Gotuj, aż sos zgęstnieje (około 5 minut).
• Dodaj koncentrat pomidorowy (opcjonalnie) i dopraw solą oraz pieprzem. Zmniejsz ogień.

3️⃣ Podanie:

• Na talerzu ułóż steki filet mignon, na każdy stek połóż krewetki, a następnie polej sosem lobsterowym.
• Posyp świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
• Podawaj od razu i ciesz się wykwintnym smakiem!