Instrukcje:
1️⃣ Smażenie kawałków steka:
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy 🛢️ na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kawałki steka 🥩 i smaż przez 4-5 minut, obracając je od czasu do czasu, aż będą zrumienione z każdej strony. Odstaw kawałki steka na bok.
2️⃣ Gotowanie czosnku i krewetek:
Na tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy 🛢️. Smaż posiekany czosnek 🧄 przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Dodaj krewetki 🍤 i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
3️⃣ Połączenie składników i przyprawienie:
Wróć kawałki steka 🥩 na patelnię z krewetkami 🍤. Posyp papryką 🌶️ i wlej sos sojowy 🥄 oraz sos Worcestershire 🍷. Dopraw solą 🧂 i pieprzem 🌶️, mieszając wszystko razem. Gotuj przez kolejne 2 minuty, aby smaki się połączyły.
4️⃣ Serwowanie:
Przełóż mieszankę na talerz i posyp świeżą pietruszką 🌿. Podawaj od razu lub z ryżem 🍚, ziemniakami puree 🥔 lub chrupiącą sałatką 🥗.
Porady szefa kuchni:
- Aby dodać ostrości, dodaj płatki chili 🌶️ lub skrop świeżym sokiem z cytryny 🍋 dla wyrazistego smaku.
- Zamiast sosu Worcestershire 🍷 użyj glazury balsamicznej dla odrobiny słodyczy 🍯.
