La migliore ricetta di nachos al maiale sfilacciato – Dannatamente deliziosa (Page 2 ) | June 7, 2024

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Nachos di maiale strappati Instant Pot - Nachos carichi con il succoso maiale strappato che si scioglie in bocca. Così tenero, così buono!

Ciao, è la stagione del Giorno di Gioco e abbiamo sempre bisogno di una grande teglia di nachos, senza domande. E perché non farli nella pentola a pressione che richiede così poco sforzo?

Ho ragione o no?

Nachos di maiale strappati Instant Pot - Nachos carichi con il succoso maiale strappato che si scioglie in bocca. Così tenero, così buono!

Quindi facciamo il maiale strappato In Instant Pot (specialmente se hai spalla di maiale in liquidazione!), cotto a pressione per 40 minuti. Fai il rilascio rapido, strappa il tuo maiale, copri i tuoi nachos e inforna fino a che si scioglie in un paradiso di formaggio.

Servi con tutti i tuoi condimenti preferiti. I jalapenos in agrodolce sono assolutamente indispensabili per me!

Nachos di maiale strappati Instant Pot - Nachos carichi con il succoso maiale strappato che si scioglie in bocca. Così tenero, così buono!

1 cucchiaio di olio di semi di canola
1 spalla di maiale disossata da 3 libbre, grasso in eccesso tagliato e tagliato a pezzi da 2 pollici
1 ½ cucchiaini di sale kosher
¾ cucchiaino di pepe macinato fresco
1 birra pilsner o lager da 12 once
6 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di origano essiccato
1 ½ cucchiaini di cumino macinato
12 once di chips di mais
1 lattina da 15 once di fagioli neri, scolati e sciacquati
¾ tazza di pico de gallo, fatto in casa o acquistato in negozio
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
½ tazza di formaggio Pepper Jack grattugiato
½ tazza di guacamole
¼ tazza di jalapenos in agrodolce
2 cucchiai di panna acida
2 cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritate

Impostare un Instant Pot® da 6 qt sull’impostazione di salto alto.
Scaldate l’olio di semi di canola; condite il maiale con sale e pepe. Lavorando in due lotti, aggiungete il maiale e fate cuocere fino a quando è uniformemente dorato, circa 3-4 minuti.
Unite la birra, l’aglio, il peperoncino in polvere, l’origano e il cumino; regolate di sale e pepe, a piacere. Selezionate l’impostazione manuale; regolate la pressione su alta e impostate il tempo per 40 minuti. Quando la cottura è terminata, rilasciate la pressione rapidamente secondo le indicazioni del produttore.
Estraete la spalla di maiale dall’Instant Pot® e sminuzzatela con due forchette; condite con sale e pepe, a piacere, se necessario.
Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius. Ungere leggermente una teglia o rivestirla con spray antiaderente.
Disporre i chips di mais in un unico strato sulla teglia preparata. Coprite con 2 tazze di maiale sminuzzato (riservando il maiale rimanente per un uso successivo), i fagioli neri, il pico de gallo e i formaggi.
Mettere in forno e cuocere fino a che sia riscaldato e i formaggi si siano sciolti, circa 10-12 minuti.
Servire immediatamente, guarnendo con guacamole, jalapenos, panna acida e coriandolo.