Instrukcje:

Przygotuj ogony homara:
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Za pomocą nożyczek kuchennych ostrożnie przetnij górną część muszli homara wzdłuż, aż do ogona. Delikatnie oddziel muszlę, a mięso połóż na wierzchu dla łatwiejszego pieczenia.

Przygotuj sos czosnkowy z masłem:
Na średnim ogniu rozpuść masło w rondelku.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż stanie się aromatyczny. Uważaj, aby nie przypalić czosnku.
Wymieszaj paprykę, sól, pieprz i sok z cytryny, aby połączyć smaki.
Dodaj śmietanę kremówkę i mieszaj, aż sos stanie się gładki i podgrzany. Zdejmij z ognia.

Pokryj ogony homara:
Ułóż ogony homara na blasze do pieczenia i hojnie posmaruj je przygotowanym sosem czosnkowym.

Pieczenie ogonów homara:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż mięso stanie się nieprzezroczyste i miękkie.

Podanie i dekoracja:
Posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Czysta przyjemność na talerzu! 😋🍽️