Panini caldi a croce – Dannatamente deliziosi (Page 2 ) | June 7, 2024
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SUGGERIMENTI IMPORTANTI

La cosa più importante qui è assicurarsi che il lievito sia bello attivo altrimenti non lieviterà. E un impasto appiccicoso e morbido è essenziale per ottenere i panini più soffici possibili. Una planetaria sarà anche la tua migliore amica, e non richiederà alcuno sforzo fisico. Ma se non hai una planetaria, puoi assolutamente impastare l’impasto a mano.

Hot Cross Buns - Panini caldi e croccanti fatti in casa che sono così morbidi, soffici e leggermente dolci. Assolutamente indispensabili per la Pasqua - scompariranno così rapidamente!

  • 1 tazza di uvetta
  • 1 tazza di succo d’arancia
  • 3 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di scorza d’arancia
  • 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • ½ cucchiaino di noce moscata
  • ¾ tazza di latte intero, 105-110 gradi F
  • 2 ¼ cucchiaini di lievito secco attivo
  • ½ tazza più 1 cucchiaino di zucchero di canna, diviso
  • 6 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 2 uova grandi, a temperatura ambiente
  • 1 cuc

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