📝 Sposób przygotowania:

1. 🍳 Rozgrzej piekarnik do 190°C. Odetnij wierzch papryk i usuń nasiona oraz błony. Ułóż je w naczyniu do zapiekania.
2. 🦐 Smaż krewetki: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj krewetki, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, czarny pieprz i sól. Smaż przez 3-4 minuty, aż krewetki staną się różowe. Zdejmij z ognia i pokrój je na mniejsze kawałki.
3. 🥣 Przygotuj farsz: W misce wymieszaj ugotowaną quinoa lub ryż, krewetki, kukurydzę, pomidory, natkę pietruszki oraz połowę tartego parmezanu. Dopraw solą, jeśli to konieczne.
4. 🌶️ Faszeruj papryki: Napełnij papryki przygotowanym farszem, delikatnie dociskając, aby wypełnić je całkowicie.
5. 🧀 Posyp bułką tartą: W małej misce połącz bułkę tartą panko i resztę tartego parmezanu. Posyp mieszanką faszerowane papryki.
6. 🔥 Pieczenie: Wstaw papryki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż papryki będą miękkie, a wierzch złocisty.
7. 🌿 Dekoracja i podanie: Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na gorąco.