Pasta con salsiccia in una pentola (Page 2 ) | March 16, 2024

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One Pot Sausage Pasta - Con salsiccia italiana sbriciolata, insaporita con verdure, salsa marinara e parmigiano. VERAMENTE UNA CENA CON UNA PADELLA! Così così facile!

È facile, veloce e davvero conveniente. E non mi importa nemmeno dei verdi nascosti. In realtà aggiungo sempre un po’ di cavolo in più rispetto a quello richiesto dalla ricetta per inserire le verdure durante la giornata!

Ingredienti:

1 cucchiaio di olio d’oliva
1 libbra di salsiccia italiana dolce, senza budello
1 tazza di cipolla dolce tagliata a dadini
2 tazze di salsa marinara
2 tazze di brodo di pollo
8 once di fusilli
1 peperone giallo, tritato
4 tazze di cavolo riccio spezzettato
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di condimento italiano
¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato, facoltativo
Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
¼ tazza di parmigiano grattugiato fresco
¼ di tazza di foglie di basilico strappate

Scaldare l’olio d’oliva in una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio. Aggiungere la salsiccia italiana e la cipolla e cuocere finché la salsiccia non sarà rosolata, circa 3-5 minuti, assicurandosi di sbriciolare la salsiccia mentre cuoce; drenare il grasso in eccesso.
Mescolare la salsa marinara, il brodo di pollo, la pasta, il peperone, il cavolo riccio, l’aglio, il condimento italiano e i fiocchi di peperoncino tritato; Condite con sale e pepe a piacere.
Portare ad ebollizione; ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto e mescolando una volta, fino a quando la pasta sarà cotta, circa 10-12 minuti. Mescolare il parmigiano.
Servire subito, guarnendo con basilico, se lo si desidera.

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