Instrukcje 👩🍳:
1️⃣ Gotowanie makaronu 🍝:
W dużym garnku zagotuj wodę z solą, a następnie gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu do momentu, aż będzie al dente. Odstaw 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu i odcedź resztę.
2️⃣ Przygotowanie sosu 🍅:
Na średnim ogniu rozgrzej oliwę w dużej patelni. Dodaj posiekany czosnek, anchois i płatki czerwonej papryki 🌶️. Smaż przez 1–2 minuty, mieszając, aż czosnek stanie się aromatyczny, a anchois się rozpuści.
3️⃣ Dodaj pomidory i przyprawy 🍅🫒:
Dodaj pomidory, oliwki, kapary i oregano 🌿. Gotuj sos przez 8–10 minut, mieszając, aż smaki się połączą.
4️⃣ Połączenie makaronu i sosu 🍝🍅:
Dodaj ugotowany makaron do patelni i dokładnie wymieszaj z sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odłożoną wodę z gotowania makaronu stopniowo, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
5️⃣ Dopraw i podawaj 🌿:
Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem 🌶️ do smaku i udekoruj świeżą natką pietruszki 🌿. Podawaj od razu.
