Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Przygotuj stek: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojony stek i smaż przez 3-4 minuty, aż będzie brązowy. Zdejmij z patelni i odstaw.
3. Smaż warzywa: Na tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę, paprykę i grzyby (jeśli używasz). Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i sosem Worcestershire. Zdejmij z ognia.
4. Przygotuj ciasto: Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na duży prostokąt (około 25×35 cm).
5. Składaj stromboli: Rozłóż smażoną wołowinę na środku ciasta, pozostawiając 2,5 cm marginesu po bokach. Na mięso połóż warzywa i posyp serem.
6. Zwijaj: Złóż boki ciasta na nadzienie, a następnie zamknij górę i dół ciasta, tworząc zwinięty kształt. Przenieś stromboli na przygotowaną blachę, łączeniem do dołu.
7. Posmaruj jajkiem: Posmaruj wierzch stromboli ubitym jajkiem, aby uzyskać złocisty połysk. Jeśli chcesz, posyp sezamem.
8. Pieczenie: Piecz przez 20-25 minut, aż stromboli będzie złociste, a ser się roztopi.
9. Podawanie: Odczekaj 5 minut, pokrój i podawaj z sosem marinara lub sosem serowym do maczania.