📖 Instrukcje:
1️⃣ Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką dwa okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm.
2️⃣ Mieszanie składników suchych:
W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
3️⃣ Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, a potem ekstrakt waniliowy.
4️⃣ Dodaj banany i śmietanę:
Wymieszaj dokładnie masę z rozgniecionymi bananami i śmietaną kwaśną.
5️⃣ Dodaj składniki suche:
Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników do mokrej masy, mieszając delikatnie. Na koniec wmieszaj orzechy i białą czekoladę.
6️⃣ Pieczenie ciasta:
Podziel ciasto równomiernie pomiędzy formy. Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty. Pozostaw ciasta do wystygnięcia przez 10 minut w formach, a następnie przenieś je na kratkę, aby wystygły całkowicie.
7️⃣ Montaż ciasta:
Gdy ciasta wystygną, posmaruj jeden placek połową kremowego budyniu. Nałóż drugi placek, a następnie pokryj resztą budyniu.
8️⃣ Dekoracja:
Udekoruj ciasto pokrojonymi bananami i orzechami włoskimi. Podawaj od razu lub wstaw do lodówki, by dobrze się schłodziło.
