Instrukcje:

1️⃣ Przygotowanie steków:

• Osusz steki papierowym ręcznikiem i obficie dopraw je solą i pieprzem 🧂, aby podkreślić smak.
• Rozgrzej oliwę z oliwek 🫒 na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
• Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż osiągną preferowany stopień wysmażenia. Odłóż na bok, aby odpoczęły.

2️⃣ Przygotowanie sosu:

• Zmniejsz ogień do średniego i dodaj masło 🧈 na tę samą patelnię.
• Gdy masło się rozpuści, wrzuć posiekany czosnek 🧄 i smaż przez około 1 minutę, aż uwolni swój aromat.
• Powoli wlej śmietanę kremówkę 🥛, mieszając, aby połączyć składniki.
• Dodaj starty parmezan 🧀, musztardę Dijon 🟡 i świeży tymianek 🌿. Gotuj sos przez 3-4 minuty, aż zgęstnieje.

3️⃣ Połączenie dań:

• Włóż steki z powrotem na patelnię, polewając je obficie przygotowanym sosem 🥩🧄🧀.
• Podgrzewaj jeszcze przez 1-2 minuty, aby steki wchłonęły aromaty i były ciepłe w środku.

4️⃣ Podawaj:

• Podawaj od razu, udekorowane świeżą natką pietruszki 🌱.
• Świetnie smakuje w duecie z puree ziemniaczanym 🥔 lub pieczonymi warzywami 🥦.