Rozkoszne roladki szwajcarskie z czekoladą i karmelem! 🍫✨ (Page 2 ) | January 10, 2025

Annonce:

Instrukcje:

1️⃣ Przygotuj ciasto biszkoptowe:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę 10×15 cali papierem do pieczenia.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól w średniej misce.
W dużej misce ubij jajka z cukrem przez 5–7 minut, aż staną się puszyste. Dodaj wanilię i olej, a następnie delikatnie wmieszaj suche składniki.
Rozsmaruj masę na blachę i piecz przez 10-12 minut. Przenieś ciasto na ściereczkę posypaną kakao, zdejmij papier do pieczenia, zwiń ciasto w roladę i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

2️⃣ Przygotuj karmelową śmietanę:

Ubij śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, aż uzyskasz miękkie szczyty. Następnie wmieszaj dulce de leche, aż masa stanie się gładka.

3️⃣ Złóż roladę:

Rozwiń ostudzone ciasto, rozsmaruj na nim karmelową śmietanę i, jeśli chcesz, polej dodatkowym karmelem.
Zwiń ciasto w roladę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

4️⃣ Przygotuj polewę czekoladową:

Podgrzej śmietanę do momentu, aż zacznie lekko wrzeć, następnie zalej nią czekoladę. Mieszaj, aż polewa stanie się gładka i lśniąca. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

5️⃣ Dekoracja i podanie:

Umieść roladę na talerzu i polej ją czekoladową polewą, pozwalając, by spłynęła po bokach. Schłodź przez chwilę, by polewa stwardniała.
Dodaj dekoracyjne różyczki z karmelowego masła i polej dodatkowym karmelem, jeśli chcesz.
Pokrój w plastry i podawaj!

Next: 🧀🍗 Serowe Zapiekane Kurczaki Marsala 🍄