👩🍳 Instrukcje:
1️⃣ Przygotowanie spodu:
Wysmaruj formę o średnicy 9 cali masłem i wyłóż papierem do pieczenia 🧈📄. Pokrusz ciasteczka Oreo 🍪 w blenderze i wymieszaj je z roztopionym masłem 🧈. Wciśnij mieszankę na dno formy, a następnie schłodź ją w lodówce ❄️.
2️⃣ Przygotowanie masy serowej:
Rozpuść czekoladę półsłodką 🍫 z odrobiną śmietany i odstaw do ostygnięcia. W osobnej misce ubij pozostałą śmietanę kremówkę na sztywno 🥄. Ubij serek kremowy 🧀 i wymieszaj go z ostudzoną czekoladą. Dodaj cukier puder, kakao, ekstrakt waniliowy i śmietanę kwaśną, a następnie delikatnie wmieszaj ubijaną śmietanę 🍦. Wylej masę na przygotowany spód i wstaw do lodówki na całą noc 🌙.
3️⃣ Przygotowanie ganache:
Rozpuść czekoladę w kawałkach 🍫 z pozostałą śmietaną 🥄. Pozwól, aby nieco ostygła, a następnie wylej ją na sernik 🌟. Ponownie schłodź, aby ganache stężał.
4️⃣ Podanie:
Po stężeniu, pokrój sernik i podawaj 🍰. Pozostałości przechowuj w lodówce ❤️.
