Słodko-Słone Kawałki Steku z Ananasem 🌴🍍🥩

Składniki:

• Świeże kawałki ananasa 🍍
• Stek z polędwicy wołowej, pokrojony w kostkę 🥩
• 2 łyżki miodu 🍯
• 2 łyżki oliwy z oliwek 🛢️
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 🧄
• 3 łyżki sosu sojowego 🍶
• Czarny pieprz do smaku 🌶️
• 2 łyżki masła 🧈
• Płatki chili (opcjonalnie) 🌶️
• Posiekana natka pietruszki do dekoracji 🌿

Instrukcje:

1. Marynowanie steku:
   • W misce wymieszaj sos sojowy, miód, posiekany czosnek oraz czarny pieprz.
   • Dodaj pokrojony w kostkę stek i dokładnie obtocz go w marynacie.
   • Odstaw na 10-15 minut, aby mięso nabrało smaku.
2. Obsmażanie steku:
   • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy na średnio-wysokim ogniu.
   • Dodaj zamarynowane kawałki steku i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i odpowiednio wysmażone.
   • Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok.
3. Karmelizowanie ananasa:
   • Na tej samej patelni rozpuść masło, a następnie dodaj kawałki ananasa.
   • Smaż je przez 2-3 minuty, aż lekko się zarumienią i skarmelizują.
4. Połączenie składników:
   • Dodaj usmażone kawałki steku z powrotem na patelnię z ananasem.
   • Delikatnie wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę, aby smaki się połączyły.
5. Podawanie:
   • Przełóż danie na talerz, posyp posiekaną natką pietruszki.
   • Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj płatki chili.

Czas przygotowania: ⏰ 10 minut
Czas gotowania: 🍳 15 minut
Porcje: 🍽 4

Smacznego! 🌺