Składniki:
Na szaszłyki wołowe: 🥩 680 g polędwicy wołowej lub rostbefu, pokrojonej na kawałki 1 calowe
🫒 1/4 szklanki oliwy z oliwek
🥢 3 łyżki sosu sojowego
🍶 2 łyżki sosu Worcestershire
🍋 2 łyżki soku z cytryny
🍯 2 łyżki miodu
🧄 2 ząbki czosnku, posiekane
🌿 1 łyżeczka suszonego oregano
🌶️ 1 łyżeczka wędzonej papryki
🥄 1/2 łyżeczki mielonego kminu
🧂 Sól i czarny pieprz do smaku
🌈 1 papryka, pokrojona na kawałki 1 calowe
🧅 1 czerwona cebula, pokrojona na kawałki 1 calowe
🥒 1 cukinia, pokrojona na kawałki 1 calowe
🪵 Drewniane lub metalowe patyczki
Na ziemniaczane talarki: 🥔 4 średnie ziemniaki russet, pokrojone na talarki
🫒 2 łyżki oliwy z oliwek
🧄 1 łyżeczka czosnku w proszku
🌶️ 1 łyżeczka papryki
🌿 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
🧂 Sól i czarny pieprz do smaku
🌿 Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
