Instrukcje:
Marynuj wołowinę:
W misce połącz oliwę, sos sojowy, sos Worcestershire, sok z cytryny, miód, czosnek, oregano, paprykę, kmin, sól i pieprz.
Włóż kawałki wołowiny do marynaty, dokładnie obtocz je w mieszance. Przykryj i marynuj przez 1-4 godziny.
Przygotuj ziemniaczane talarki:
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
W misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, czosnkiem w proszku, papryką, tymiankiem, solą i pieprzem.
Ułóż talarki na blasze w jednej warstwie. Piecz przez 25-30 minut, przewracając w połowie, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotuj szaszłyki:
Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury.
Na patyczki na przemian nabij kawałki wołowiny, paprykę, cebulę i cukinię.
Grilluj szaszłyki:
Grilluj szaszłyki przez 4-5 minut z każdej strony, aż wołowina będzie gotowa według Twojego gustu, a warzywa nabiorą śladów grilla.
Podawaj:
Serwuj szaszłyki obok chrupiących ziemniaczanych talarków. Posyp świeżą natką pietruszki.
Smacznego! 😊
