Stek i homar z aksamitnym sosem maślanym 🥩🦞✨ (Page 2 ) | January 5, 2025
Annonce:
Instrukcje:
Advertisement:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Na ogony homara wymieszaj roztopione masło, posiekany czosnek, sok z cytryny i paprykę. Posmaruj tym mięso homara, a następnie ułóż je na blasze. Piecz przez 8-10 minut, aż mięso stanie się nieprzezroczyste i delikatne.
- Steki osusz, a następnie dokładnie przypraw solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę w patelni na średnio-wysokim ogniu i obsmaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aby były średnio wysmażone. Na ostatnią minutę dodaj rozgnieciony czosnek i masło, polewając steki roztopionym masłem. Zdejmij z patelni, przykryj i odstaw na chwilę.
- W tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć. Dodaj śmietanę kremówkę i sok z cytryny, gotuj przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Aby podać, umieść steki na talerzach, połóż na nich ogon homara i polej aksamitnym sosem maślanym. Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj od razu, aby cieszyć się luksusową kolacją.
