Instrukcje:

Przygotowanie mięsa:

• W misce wymieszaj kawałki wołowiny z oliwą, wędzoną papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Odstaw na minimum 20 minut, aby mięso nasiąkło wszystkimi smakami. ⏳

Przygotowanie sosu chimichurri:

• W misce połącz posiekaną pietruszkę, kolendrę, czosnek, oliwę, ocet winny, chili, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i odstaw, aby smaki się połączyły. 🍽️

Składanie szaszłyków:

• Nabij kawałki mięsa na namoczone patyczki, układając je równomiernie, aby równomiernie się grillowały. 🔥

Grillowanie do perfekcji:

• Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Grilluj szaszłyki przez 2-3 minuty z każdej strony na średnio-rzadko, lub dostosuj do preferowanego stopnia wysmażenia. 🍴

Podanie z chimichurri:

• Polać świeżym sosem chimichurri szaszłyki lub podać go osobno do maczania. 😍

Porady na dodatkową magię:

• Dodaj warzywa, takie jak papryka, cebula czy pomidorki koktajlowe, do szaszłyków, aby dodać im koloru i smaku. 🌽
• Zamarynuj wołowinę na całą noc, aby smaki się głębiej wchłonęły. 🌙
• Podawaj z chrupiącym chlebem lub ryżem, aby dopełnić posiłek. 🍞🍚