Tacos di gamberetti in padella (Page 2 ) | March 16, 2024
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Ingredienti:
- 2 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
- 2 libbre di gamberetti medi, sbucciati e privati dei peli
- 3 cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritate
Per servire
- Tortillas, farina o mais
- Cavolo tritato
- Avocado a fette
- Jalapeños affettati
- Queso fresca sbriciolato
- Salsa piccante
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Oliare leggermente una teglia o ricoprire con spray antiaderente.
- In una ciotola media, sbatti insieme burro, aglio, succo di lime, peperoncino in polvere, paprika, cumino, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.
- Disporre i gamberi in un unico strato sulla teglia preparata. Mescolare il composto di burro e mescolare delicatamente per unire.
- Mettere nel forno e cuocere fino a quando diventano rosa, sodi e cotti, circa 8-10 minuti. Mescolare il coriandolo.
- Servire immediatamente nelle tortillas con i condimenti desiderati.
