Instrukcje:
Przygotowanie Krusty:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka czekoladowe z roztopionym masłem. Przełóż mieszankę na spód formy do tortów (springform) i wyrównaj. Piecz przez 10 minut i pozwól, by ostygło.
Przygotowanie Musu Czekoladowego Dark: 2. Roztop ciemną czekoladę, masło i wodę w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka. Odstaw na chwilę, by lekko ostygła. 3. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. 4. W kolejnej misce ubij żółtka z cukrem na jasną i gęstą masę. Delikatnie wmieszaj roztopioną czekoladę w żółtka, a następnie dodaj ubitą śmietanę. Rozprowadź mus na ostudzonej krustie i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie Musu Czekoladowego Mlecznego: 5. Roztop mleczną czekoladę, masło i wodę w kąpieli wodnej. 6. Ubij śmietanę, a w osobnej misce ubij żółtka z cukrem. Połącz wszystko delikatnie, dodając roztopioną czekoladę oraz śmietanę. Rozprowadź mus na warstwie musu dark i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie Musu Czekoladowego Białego: 7. Roztop białą czekoladę, masło i wodę w kąpieli wodnej. 8. Ubij śmietanę, a w osobnej misce ubij żółtka z cukrem. Połącz wszystkie składniki, dodając roztopioną czekoladę i ubitą śmietanę. Rozprowadź na warstwie musu mlecznego i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Końcowe Kroki: 9. Gdy wszystkie warstwy stężeją, delikatnie obierz formę do tortów, używając noża do oddzielenia boków. Zdejmij formę i podawaj schłodzone.
