Instrukcje:

1. Roztop masło na patelni na średnim ogniu, a następnie dodaj mięso homara i gotuj delikatnie przez 2-3 minuty.
2. Wlej białe wino oraz bulion z homara, gotuj przez 5 minut, aż płyn zredukuje się o połowę.
3. Dodaj śmietanę, sok z cytryny, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż sos osiągnie kremową konsystencję.
4. Polej tym wykwintnym sosem dania takie jak makaron, grillowane owoce morza lub stek. Udekoruj świeżym szczypiorkiem.